Empório Prime traz food truck “Do Fundo do Bauru” para Santa Cruz, nesta quinta

12/03/2019

 

Lanchonete móvel é uma das principais do segmento no interior do Estado e estará pela primeira vez na cidade.

 

 

Santa Cruz do Rio Pardo terá a oportunidade de conhecer na próxima quinta-feira, 14, um dos principais food truck’s da região. Os bauruenses do “Do Fundo do Bauru” estarão estacionados na avenida Coronel Clementino Gonçalves na altura do número 1281, em frente a Empório Prime.

O Food Truck, que trabalha com carnes da Empório, estará a partir das 18h com seu cardápio disponível para os santa-cruzenses. A história da lanchonete móvel teve início exatamente com o sanduíche que leva o nome do município de origem do food truck, segundo conta o seu idealizador, Pedro Henrique da Silva Carvalho. 

“Tudo começo em 2013, em São Paulo, quando comecei a participar das primeiras feirinhas gastronômicas realizadas por lá. Eu e alguns amigos, que também trabalhavam em restaurantes, montamos nossa barraca. Antes disso, eu preparava o Bauru (sanduíche) por onde eu passava e fazia muito sucesso, principalmente pelo fato dos ingredientes serem sempre frescos e o lanche bem artesanal”, comenta.



Lanchonete móvel estará em Santa Cruz nesta quinta-feira.

 

Pedro lembra que vinha a Bauru para comprar tubaína e servia nas feiras paulistanas junto com os lanches. “É difícil achar esse tipo de refrigerante em São Paulo. Nossa ideia é exatamente esta, trazer memórias esquecidas. Pensamos em como aliar o conceito ao nome e nasceu o Do Fundo do Bauru”, completa. 

O empresário cursou gastronomia na Universidade do Sagrado Coração (USC) de Bauru, e em 2009, mudou-se para São Paulo onde trabalhou em diversos restaurantes. Cansado de ser empregado, ele decidiu abrir o seu próprio negócio. Sendo assim, voltou a cidade natal em 2014, e começou a vender seus sanduíches.

Com o sucessos dos lanches e a demanda em crescimento, outros sanduíches nasceram, e Pedro investiu na montagem do food truck “Do Fundo do Bauru”.

 

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Food Truck estará estacionado em frente a Empório Prime, empresa é fornecedora do “Do Fundo do Bauru

 

Sorteio

Em parceria com a Empório Prime o Achei Santa Cruz estará sorteando dois X-Burger’s Angus feitos pelo “Do Fundo do Bauru” nesta quinta-feira, 14. Para concorrer, basta curtir as páginas da Empório Prime e do Achei Santa Cruz no Facebook.

Na sequencia o internauta deve compartilhar a publicação do sorteio (clique aqui e veja a publicação) e marcar outros três amigos antes de compartilhar a imagem. O resultado do sorteio será divulgado às 17h na página do Achei Santa Cruz.

 


Serviço:

Food Truck “Do Fundo do Bauru” em Santa Cruz
Data: Quinta-feira, 14/03/2019
Horário: A partir das 18 horas.
Endereço: Av. Coronel Clementino Gonçalves, 1281
Informações: (14) 9 9606 0066

 
 
 

 

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